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埼玉県熊谷市の母さんコバユッキーが運営する古民家カフェのうカフェ。昔ながらの家庭食「母めし定食」をお出ししています。 脳がよころぶ、農がよろこぶ、をコンセプトに、心と身体の健康と地域農業への貢献を目指しています。 そんな中で、理学療法士、野菜ソムリエのコバユッキーが、家でのご飯が美味しくなる、野菜がたっぷり食べられるドレッシングを考案しました。